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ニンニクそろそろ収穫時か ひまわり、１週間で芽が出た 梅干し２キロ漬けた
梅干しのブログ記事
梅干し（ムラゴンブログ全体）-
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・２週間前に漬けた小梅に紫蘇を追加 ・１キロ梅を漬けた ・もう少し熟してから漬けたかった…
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今年も漬けました。 まずは２キロ。 いつも通りシンプルに、水洗い→ヘタ取り→キッチンペーパーで水分拭き取り→ホワイトリカーにくぐらせる→ヘタに塩をすり込む→適度に塩を入れながら瓶へ ミニトマト、きゅうりも元気です。 先日、初収穫でき美味しく頂きました。
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先週漬けた梅干しにしそを入れました。 赤くなって雰囲気でますね！
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今週も引き続き２キロ漬けました。 慣れてきて先週より早く作業終了！ 来週も漬けますかね〜
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今年も梅干し作ります。 3年目になります。 家族にも好評で毎年、作る量を増やしてます。 2018 1キロ 2019 5キロ 今年は8キロくらいにする予定。 ということで、まずは2キロ漬けました！
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梅雨明けましたね〜第２弾、梅干し干しました。 全部で５キロ漬けてる内の２キロを追加で干しました。 第３弾は来週あたり！
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梅雨明けるかと思い、梅干し干しました
